1、丹参蜜是蜜蜂采集丹参花蜜酿制成的,未结晶时呈质地浓稠的深琥珀色,有丹参花特有的自然芳香味,味道先微苦而后甜,回味悠长连绵且略带有淡淡的微酸味,不易结晶,长期放置在低温环境下偶有结晶呈浅黄色油脂状或细颗粒状。
2、丹参蜜是西南和华东地区的特色蜂蜜,产地主要集中在四川、安徽、山东等地,主要成分是葡萄糖和果糖,尚含少量蔗糖、氨基酸、维生素、矿物质及酶类等活性物质,经常食用有增强免疫、补气活血等功效,女性食用还能缓解痛经。
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