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掺白糖的蜂蜜还能喝吗?

来源:酷蜜蜂作者:黔子夜时间:2018-12-26 20:04:23
蜂蜜中掺白糖是蜂蜜造假的主要方法,而且比单纯用糖浆作假更难以被鉴别出来,购买蜂蜜时稍不留神就可能买到掺白糖的蜂蜜,结果往往是吃又不敢吃,而丢了的话又觉得可惜,下面我们就一起来看一看掺白糖的蜂蜜还能不能喝吧!

蜂蜜

一、喂糖

蜂蜜是蜜蜂采集植物花蜜酿制而成的,但蜜蜂采集花蜜的效率不是太高,也就是说蜂蜜的产量其实并不高,有些养蜂人为了提高产量而人工饲喂白糖,这样蜜蜂只需要将白糖搬到蜂巢上酿制即可,进而可以大大提高“蜂蜜”的产量,但这种“蜂蜜”根本没有什么营养价值,吃这种“蜂蜜”还不如直接吃白糖。

蜂蜜

二、掺糖

蜂蜜的价格相对比较高,白糖的价格则非常便宜,假如一斤蜂蜜按50元算,而一斤白糖按4元算,一斤蜂蜜掺一斤白糖的成本才54元,按30元一斤销售都是有利可图的,加之消费者有贪图便宜的习惯,事实上正是消费者的这种错误消费观念使得蜂蜜造假越来越普遍,甚至导致很多真蜂蜜也逐渐步入的造假行列。

蜂蜜

三、论述

蜂蜜是纯天然营养食品,而白糖也是常见的调味品,因此理论上这种“蜂蜜”是能喝的,其实蜂蜜本身就含少量的蔗糖(白糖的主要成分),但掺白糖的蜂蜜在营养价值上会大打折扣,原因是蜂蜜最富营养价值的成分是单糖、维生素、矿物质及多种活性物质,这些成分在掺白糖的蜂蜜中相对较少甚至可能没有。

蜂蜜

四、建议

蜂蜜中掺白糖虽然在理论上还能喝,但建议大家最好不要食用这种“蜂蜜”,原因是这种“蜂蜜”在卫生上根本没有保证,你认为作假者会严格的消毒杀菌吗?食用这种“蜂蜜”还不如直接吃白糖安全,尤其是胰岛素有问题的人群吃这种“蜂蜜”更为严重,因此为了健康买到这种“蜂蜜”还是扔掉比较妥当。

总结:蜂蜜中掺白糖是极为普遍的事情,买到这种“蜂蜜”还是不要吃为好,那点钱和健康比起来孰重孰轻一目了然,另外购买蜂蜜时一定不要贪图便宜,那些价格低得离谱的蜂蜜一看就知道是什么问题。

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