标题

土蜂蜜的作用与功效及食用方法

来源:酷蜜蜂作者:黔子夜时间:2020-07-23 19:11:48
土蜂蜜是中蜂采集山野百花酿制而成的,自古便是备受人们青睐的纯天然营养食品,在意蜂等西蜂尚未引入之前我国只有土蜂蜜,我国历史文献中记载的蜂蜜都是指土蜂蜜,下面一起来看一看土蜂蜜的作用与功效及食用方法吧!

土蜂蜜

一、营养价值

土蜂蜜是我国中蜂特产的蜂蜜,主要成分是葡萄糖和果糖,尚含少量蔗糖、氨基酸、维生素、矿物质、有机酸及酶类等活性物质,最具代表性的营养物质是单糖和活性物质,其中单糖能为人体补充大量的能量物质,而活性物质则是人体内多种生化反应的催化剂。

土蜂蜜

二、增强免疫

土蜂蜜有增强免疫的功效,得益于土蜂蜜中富含的单糖和氨基酸等能促进免疫细胞增殖,同时土蜂蜜中富含的维生素和矿物质等还能增强免疫细胞活性,另外土蜂蜜中富含的活性物质对增强免疫功能也有积极的作用,因此体弱多病的人群可喝土蜂蜜来增强体质。

土蜂蜜

三、润肠通便

土蜂蜜有润肠通便的功效,得益于土蜂蜜中富含的有机酸和酶类等能刺激胃酸分泌并能帮助胃肠消化食物,同时土蜂蜜中富含的维生素和矿物质等还能保护胃肠粘膜并能改善胃肠消化功能,另外土蜂蜜中富含的活性物质也能促使胃肠活性蠕动并能缩短排便时间。

土蜂蜜

四、止咳化痰

土蜂蜜有润肺止咳的功效,得益于土蜂蜜中富含黄酮类化合物等天然抗菌成分对多种呼吸道致病菌都有显著的抑制和灭杀作用,另外喝土蜂蜜还能稀释呼吸道中的痰液并使痰液快速被排出体外,事实上在民间人们也常用土蜂蜜来缓解各种呼吸道感染引起的咳嗽。

土蜂蜜

五、缓解疲劳

土蜂蜜有缓解疲劳的功效,得益于土蜂蜜中富含葡萄糖和果糖等单糖,喝土蜂蜜后单糖可不经人体胃肠消化便能直接进入血液中,而人体尤其是大脑神经元正常生命活动所需能量几乎又完全依赖血糖供给,因此血糖偏低引起疲劳时可喝些土蜂蜜来快速缓解疲劳。

土蜂蜜

六、安神助眠

土蜂蜜有安神助眠的功效,得益于土蜂蜜中富含的葡萄糖和果糖等单糖能为神经系统补充能量并能缓解神经异常紧张,同时土蜂蜜中富含的维生素和矿物质等还能强化神经功能并能减轻心理压力,因此入睡困难、失眠多梦等问题的人群喝土蜂蜜可改善睡眠质量。

土蜂蜜

七、美容养颜

土蜂蜜有美容养颜的功效,得益于土蜂蜜中富含的单糖和氨基酸等能改善人体代谢功能并能促使肌肤细胞自我修复和更新,同时土蜂蜜中富含的抗氧化物质还能清除体内过多的自由基并能抑制细胞色素沉着,因此肤质昏暗的人群喝土蜂蜜可由内而外的改善肤质。

土蜂蜜

八、抗菌消炎

土蜂蜜有抗菌消炎的功效,得益于土蜂蜜中富含葡萄糖氧化酶、黄酮类化合物、溶菌酶等抗菌物质,其中葡萄糖氧化酶能氧化葡萄糖并释放出过氧化氢(双氧水),黄酮类化合物对多种致病菌都有显著的抑制作用,而溶菌酶则能溶解致病菌的细胞壁并使病菌死亡。

土蜂蜜

九、正确喝法

土蜂蜜是可直接食用的天然食品,但直接喝土蜂蜜易使人产生甜腻感,因此最普遍的吃法还是用来冲蜂蜜水,具体做法是将土蜂蜜用适量温开水冲调均匀即可饮用,另外在冲蜂蜜水时还可搭配一些其他材料,例如土蜂蜜搭配柠檬可做成更美容养颜的柠檬蜂蜜水。

土蜂蜜

十、注意事项

1、土蜂蜜不能高温冲泡,原因是土蜂蜜中富含酶类等活性物质,若水温超过60℃时土蜂蜜中的活性物质会永久失去活性。

2、土蜂蜜不能空腹食用,原因是土蜂蜜中富含有机酸且能促使胃酸分泌,若长期空腹食用易因胃酸过多而诱发胃肠疾病。

3、土蜂蜜不能过量食用,原因是土蜂蜜中富含葡萄糖和果糖等单糖,若长期过量食用易因糖类物质摄入过量而引起肥胖。

相关推荐
热点阅读
推荐阅读
养蜂初学者该怎么做? 养蜂初学者该怎么做?

养蜂是一门彻彻底底的技术活,养好了发家致富当然不在话下,但养不好也可能会血本无归...

冬季怎么管理好蜂群? 冬季怎么管理好蜂群?

蜜蜂是一种“半休眠”性群居昆虫,冬季气温下降时蜂群在蜂箱中结团越冬,此时管理稍有...

秋季怎么管理好蜂群? 秋季怎么管理好蜂群?

俗话说“一年之计在于春”,但对养蜂而言却是“一年之计在于秋”,原因是秋季蜂群管理...

哪些人不适合养蜜蜂? 哪些人不适合养蜜蜂?

如今各种各样的蜂产品因营养丰富而备受人们的青睐并逐渐走入寻常百姓家,而市场对蜂产...

新手养蜂有哪些禁忌? 新手养蜂有哪些禁忌?

养蜂是一个彻彻底底的技术活,有技术的人养蜂和没有技术的人养蜂完全是两个不同的概念...

新蜂箱的气味怎么处理? 新蜂箱的气味怎么处理?

蜂箱是蜜蜂养殖的基础工具,根据养蜂方式不同大致可分为活框蜂箱和传统蜂箱,但不管是...

怎么引来蜜蜂自己养殖? 怎么引来蜜蜂自己养殖?

蜜蜂最为人熟知的是采花酿蜜,所酿制的蜂蜜是一种天然营养品,真正的纯天然土蜂蜜在市...

养蜂怎样防止蜂王逃跑? 养蜂怎样防止蜂王逃跑?

蜂王逃跑是养蜂比较头疼的事情,但蜂王又是养蜂最为重要的一点,只要能够控制住了蜂王...

在农村养殖蜜蜂能赚钱吗? 在农村养殖蜜蜂能赚钱吗?

蜜蜂是一种群居性资源昆虫,因能采花酿蜜而被人们所熟知,事实上想从事蜜蜂养殖的人非...

农村土蜜蜂高效养殖技术 农村土蜜蜂高效养殖技术

土蜜蜂是中华蜜蜂(中蜂)的俗称,在我国广大山区中蕴含着大量野生中蜂资源,若能收捕并...