黑蜂蜜是什么蜂蜜?

来源:酷蜜蜂作者:黔子夜时间:2023-02-22 08:36:13
蜂蜜是蜜蜂采集植物花蜜酿制成的,因蜜源多寡不同有单花蜜、百花蜜等,因主要蜜源不同有洋槐蜜、椴树蜜、枣花蜜等,因酿制蜂种不同有土蜂蜜、意蜂蜜、黑蜂蜜等,下面来看一看黑蜂蜜是什么蜂蜜吧!

黑蜂蜜

一、蜂种论述

黑蜂是世界“四大名蜂”之一,但因性情凶暴而逐渐被淘汰,在原产地纯种黑蜂几乎已灭绝,在我国主要有新疆黑蜂和东北黑蜂两种,其中新疆黑蜂是黑蜂适应新疆的气候和蜜源特点形成的黑蜂品系,东北黑蜂则是黑蜂和卡尼鄂拉蜂杂交后形成的新蜂种。

黑蜂蜜

二、蜜源构成

东北黑蜂蜜主要的蜜源是椴树,椴树(椴树科椴树属高大乔木)又分紫椴、糠椴等,紫椴的花期在7月上旬至中旬,糠椴的花期在7月中旬至下旬;新疆黑蜂的蜜源种类极为复杂,主要有益母草、贝母、野薄荷、百里香、甘草等上百种山花植物。

黑蜂蜜

三、营养成分

黑蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖,尚含少量蔗糖、维生素、氨基酸、矿物质、有机酸、活性酶及芳香物质,最具代表性的成分是单糖(葡萄糖和果糖)和活性酶,其中单糖是机体功能正常最主要的供能物质,而活性酶则是人体内多种生化反应的催化剂。

黑蜂蜜

四、产地分布

黑蜂蜜主要有新疆黑蜂蜜和东北黑蜂蜜两种,其中新疆黑蜂蜜主产于伊宁市、特克斯、昭苏、霍城、新源、尼勒克、巩留及阿勒泰地区,东北黑蜂蜜主产于黑龙江饶河县及周边地区,1997年12月8日国务院正式批准黑龙江省饶河县为东北黑蜂国家自然保护区。

黑蜂蜜

五、食用价值

1、增强体质:黑蜂蜜有增强体质的功效,得益于黑蜂蜜中富含的单糖、矿物质等能促进免疫细胞增殖,同时黑蜂蜜中富含的活性物质、维生素等也能增强免疫细胞的活性。

2、润肠通便:黑蜂蜜有润肠通便的功效,得益于黑蜂蜜中富含的有机酸、活性酶等能帮助胃肠道消化食物,同时黑蜂蜜中富含的维生素、矿物质等也能促进胃肠功能正常。

3、缓解疲劳:黑蜂蜜有缓解疲劳的功效,得益于黑蜂蜜中富含的葡萄糖和果糖不经消化就能直接进入血液中,人体尤其是大脑正常生命活动所需能量又几乎完全依赖血糖。

相关推荐
黑蜂蜜保质期多长时间?
黑蜂蜜实际上并没有严格意义的保质期,原因是黑蜂蜜的内部渗透压极高且足以杀死大多数微生物,加之黑蜂蜜中还含富含葡萄糖氧化酶等天然抗菌物质,事实上在保存良好时自然成熟的黑蜂蜜甚至能永不
黑蜂蜜和椴树蜜哪个好?
黑蜂蜜并不是指颜色呈黑色的蜂蜜,而是指黑蜂采集花蜜酿制而成的蜂蜜,事实上黑蜂蜜很多方面都要优于椴树蜜,体现在价格上就是黑蜂蜜往往比椴树蜜贵,但顶级椴树蜜也丝毫不逊色于黑蜂蜜。
黑蜂蜜的价格一般在多少钱?
黑蜂蜜是根据酿制蜂种划分的蜜种,在我国主要有新疆黑蜂蜜和东北黑蜂蜜两种,其中新疆黑蜂蜜是新疆黑蜂酿制成的,东北黑蜂蜜则是东北黑蜂酿制的,下面来看一看黑蜂蜜的价格一般在多少钱吧!
热点阅读