修剪时间：可在夏季和冬季修剪，夏季修剪采用短截、疏剪的方式，冬季修剪要剪去无用的枝条。
长枝短截：剪短过长枝，可采取中短截、重短截和极重短截的方式。
疏剪枝条：主要修剪枯死枝、交叉枝，剪枝时从基部剪除。
修剪甩放：将多年生的枝条短截至分枝处，改变其生长方向。
一、花椒树的修剪方法
1、修剪时间
花椒树可选择在每年夏季和冬季进行修剪，夏季可采取短截、疏剪、摘心、纽梢、抹芽、环剥等方式进行。冬季休眠期间，可修剪掉既花椒树上无用的枝条，以减少不必要的养分消耗，使花椒树可以顺利越冬。
2、长枝短截
在修剪花椒树时，需对生长过长的枝条进行短截，修剪时可直接修剪掉枝条的上部，修剪时还需根据花椒树的长势进行选择，可采取中短截、重短截和极重短截的方式进行调整，使花椒树保持一个良好的生长态势。
3、疏剪枝条
对花椒树进行疏剪时，需将枝条从基部剪除，防止影响养分的运输。主要对树冠中间的枯死枝、交叉枝、重叠枝、过密枝进行修剪，使养分能集中供应给生长健壮的枝条，从而提高花椒树的产量与质量。
4、修剪甩放
对花椒树进行缩剪时，需将多年生的枝条短截至分枝处，降低顶端的生长优势，改变延长枝的生长方向。从而改善植株间的通风和透光性。甩放指的时修剪下一年生的枝条，起到缓和新梢长势和减低枝力的作用。
二、花椒树几月份施肥
1、花椒树通常在秋季9-10月份施肥最佳，有助于提高树体营养水平，增加果实产量，并且此时要减少施加氮肥，主要以磷钾肥以及微生物肥为主，防止枝叶徒长。
2、花椒追肥通常在果实膨大期进行，按照每株追施0.3克尿素与1千克过磷酸钙的用量施加，不但可以有效促进新梢的生长，而且能提高坐果率，促进果穗增大。
