秋甘蓝最晚在6月份下旬育苗，定植时间则为8月份上旬，定植过晚会降低幼苗的成活率。
定植时间会受到所在地区的影响，南方温暖地区，可适当晚植，北方地区则要提前定植。
播种前用温水浸种8小时，随即捞出晾干，播种时按照草炭:珍珠岩:菌渣:蛭石＝3:1:1:1的比例配制成营养土，再覆膜暴晒2-3天便可播种，温度不可超过35℃。
一、秋甘蓝最晚什么时候育苗
1、秋甘蓝最晚育苗时间是6月下旬，此时种植需要到8月上旬定植，时间过晚温度降低，会导致幼苗成活率大大降低。
2、具体育苗定植时间要根据所在地区确定，南方温暖地区可以适当推迟，北方地区则要尽可能提前。
3、秋甘蓝播种前需要做浸种处理，将种子放入温水浸泡8小时，取出晾干种皮上的水分，播种时可以选择草炭、珍珠岩、菌渣、蛭石，按照3:1:1:1的比例混合均匀，覆盖密封膜，暴晒2到3天即可进行播种，注意要将温度控制在35℃以下。
二、秋甘蓝定植后如何管理
1、秋甘蓝定植后正处于高温多雨季节，要定期灌水，然后及时排出沟内多余水分，避免沤根，叶球长成之后停止灌水，防止叶球开裂，幼苗长出后到植株封行前，进行2到3次中耕除草，并在中耕除草时培土护根。
2、秋甘蓝生长期容易感染黑腐病、小菜蛾，日常管理时要施加进无害处理的有机肥，减少化肥的使用，采收后及时清理菜园，减少病菌源头，避免蔓延，喷洒春雷霉素水剂防治黑腐病，用苏云金杆菌喷雾治疗小菜蛾。
三、秋甘蓝育苗时间和方法
1、育苗时间：7-8月份，最晚不晚于8月份中旬。
2、育苗方式：选择好丰产、抗逆性强、生长周期短的甘蓝品种，放在营养钵中育苗，通常长出6-8片真叶时候才移栽到整地施肥的地块中。
