一、营养价值
蜂蜜是蜜蜂采集植物花蜜酿成的天然营养食品，主要成分是葡萄糖和果糖，尚含少量蔗糖、氨基酸、维生素、矿物质及酶类等活性物质，最具有代表的营养物质是单糖和活性物质，其中单糖能为人体补充大量的能量，活性物质则是人体内多种生化反应的催化剂。
二、最佳时间
女性喝蜂蜜水的最佳时间是饭后或睡前1～2小时，其中饭后1～2小时喝蜂蜜水能帮助胃肠消化食物，睡前1～2小时喝蜂蜜水能改善睡眠质量，值得注意的是不能长期空腹喝蜂蜜水，原因是喝蜂蜜水能促使胃部大量分泌胃酸，长期空腹喝蜂蜜水容易引起胃酸过多。
三、简单做法
1、水温：蜂蜜水要用30～50℃的温开水冲，原因是蜂蜜中富含酶类等活性物质，水温过高蜂蜜的营养价值会因活性物质失活而降低。
2、比例：蜂蜜和水的比例建议在1:10左右，比例过大冲出来的蜂蜜水太甜腻且蜂蜜食用量易超标，比例过小又会影响蜂蜜水的口感。
3、搭配：蜂蜜水可搭配其他食材一起冲泡，例如搭配柠檬汁可做成美容养颜的柠檬蜂蜜水，搭配红枣可做成补气养血的红枣蜂蜜水。
四、禁忌人群
1、糖尿病患者不能喝蜂蜜水，原因是蜂蜜中富含葡萄糖和果糖等单糖，糖尿病在血糖尚未得到控制时喝蜂蜜容易引起血糖异常升高。
2、肝硬化患者不能喝蜂蜜水，原因是肝硬化时肝细胞已遭到严重破坏且肝功能也差，再喝富含单糖的蜂蜜反而可能加速肝脏纤维化。
3、高血糖人群要少喝蜂蜜水，原因是蜂蜜中富含单糖且有显著的升糖效果，本身血糖就偏高的人群再喝蜂蜜极易导致血糖变得更高。
