一、物种论述
黑加仑葡萄是著名的葡萄品种，在生物学分类上属于植物界、被子植物门、双子叶植物纲、鼠李目、葡萄科、葡萄属木质藤本植物，原产于俄罗斯，除鲜食外，还可用于制作葡萄干、葡萄酒、果汁、果酱等，具有极高的食用价值和经济价值。
二、形态特征
黑加仑葡萄是木质藤本植物，小枝圆柱形，有纵棱纹；卷须2叉分枝，每隔2节间断与叶对生；叶卵圆形，3～5浅裂或中裂，中裂片顶端急尖，基部常缢缩，边缘有锯齿；圆锥花序密集或疏散，多花，与叶对生；花蕾倒卵圆形，顶端近圆形；萼浅碟形，边缘呈波状；花瓣5，呈帽状粘合脱落；果实球形或椭圆形，黑色或紫黑色；花期4～5月，果熟期7月。
三、分布范围
黑加仑葡萄原产于俄罗斯，主要分布在新疆阿勒泰山脉以北地区，我国新疆、甘肃、内蒙古、宁夏、青海等地有栽培。
四、生长习性
1、温度：黑加仑葡萄喜温暖，稍耐寒，怕冻，生长适温20～25℃，最低能耐-10℃低温。
2、水分：黑加仑葡萄喜湿润，耐旱，怕涝，在年降雨量350～1200毫米的地区均能栽培。
3、土壤：黑加仑葡萄喜肥沃，耐瘠薄，以疏松、排水良好且富含腐殖质的沙质土壤为宜。
4、光照：黑加仑葡萄喜阳光，不耐阴，光照充足时生长旺盛，在荫庇的环境下生长不良。
