一、物种论述
火龙果是著名的热带水果，别称青龙果、红龙果、芝麻果等，在生物学分类上属于植物界、被子植物门、双子叶植物纲、仙人掌目、仙人掌科、量天尺属攀援肉质灌木，原产于中美洲，果实富含蛋白质、膳食纤维、葡萄糖、维生素及铁、磷、钙、镁、钾等矿物质，具有极高的食用价值和经济价值。
二、产地分布
火龙果原产于中美洲的哥斯达黎加、危地马拉、巴拿马、厄瓜多尔、古巴、哥伦比亚等地，后传入越南、泰国等东南亚国家及中国台湾省，现海南、广西、广东、福建、云南、贵州等地均有栽培，尤以贵州罗甸、关岭、贞丰、望谟，广西南宁、百色，广东湛江，云南元江，海南三亚、琼海等地最著名。
三、生长习性
1、温度：火龙果喜温暖，耐热，不耐寒，最适生长温度25～35℃，极限温度0～40℃。
2、湿度：火龙果喜湿润，耐旱，怕涝，在年降雨量800毫米以上的地区均能正常生长。
3、土壤：火龙果喜肥沃，耐瘠薄，以疏松、深厚、排水良好的壤土或沙质壤土为宜。
4、光照：火龙果喜阳光，耐阴，光照充足时生长强健，长期在荫庇环境下容易徒长。
四、栽培技术
1、整地：火龙果对土壤的要求不严格，可选择土质肥沃、光照充足、排灌方便的地块建园，种植前将土壤翻耕整细，并清理石块和杂草，每亩施1500～2000千克腐熟鸡粪或牛粪作基肥。
2、定植：火龙果一年四季均可种植，主要有柱桩种植和栅状种植两种，其中柱桩种植株行距为1.8米×2.5米，每根柱桩四周种植4株，栅状种植每50厘米插一条竹桩，每条竹桩种植1株。
3、施肥：火龙果生长量比常规果树小，施肥要以充足、少量、多次为原则；其中幼树(1～2年生)以氮肥为主，做到薄施勤施，促进树体生长；成树以磷、钾肥为主，控制氮肥的施用量。
4、浇水：火龙果喜湿润的环境，耐干旱，怕水涝，幼苗生长期应保持土壤潮湿，尤其是春夏季应多浇水，使根系保持旺盛生长，结果期也要保持土壤湿润，天气干旱时3～4天灌一次水。
5、修剪：火龙果长到桩顶时要及时摘心，促进一级分枝生长并让枝条自然下垂，一级分枝选留3～5条，待一级分枝长到60～80厘米时再摘心，促进二级分枝生长，二级分枝选留3～5条。
6、疏花：火龙果1年有14～15批花，但大量开花结果的只有4次(6～9月)，开花后疏去发育不良的花蕾，每枝只留3～6朵花蕾，结果后将发育不良果、病果、小果剪除，每枝只留2个果。
