真正土蜂蜜是什么颜色?

黔子夜
2020-01-03 18:43:01

土蜂蜜

1、土蜂蜜未结晶时多呈琥珀色或浅黄色。土蜂蜜是中蜂采集山野百花酿制而成的,虽然不像单花蜜那样有相对固定的颜色,但未结晶时基本都呈琥珀色或浅黄色液体状,另外土蜂蜜实际上鲜有呈白色或水白色的,原因是中蜂对蜜源不挑剔且善于利用零星蜜源来酿制蜂蜜。

2、土蜂蜜结晶后多呈浅琥珀色或偏黄色。土蜂蜜和其他蜂蜜一样具有结晶的特性,事实上土蜂蜜也是相对较易结晶的蜂蜜,结晶后土蜂蜜多呈浅琥珀色或偏黄色猪油状,另外结晶也是土蜂蜜真假鉴别的重要依据,原因是在任何条件下都完全不能结晶的土蜂蜜肯定是假的。

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