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买了假蜂蜜怎么处理?

来源:酷蜜蜂作者:黔子夜时间:2019-12-16 18:14:05
假蜂蜜是制约整个养蜂业发展的毒瘤,最直接的影响是想喝蜂蜜的人怕买到假蜂蜜,蜂农生产的真蜂蜜又因价格贵而无人问津,甚至还出现了“劣币淘汰良币”的趋势,下面我们就一起来看一看买了假蜂蜜怎么处理吧!

蜂蜜

一、勾兑蜜

勾兑蜜是指用糖浆和色素等勾兑成的假蜂蜜,买到这种假蜂蜜除了扔掉以外也没有其他用途,原因是勾兑蜜不但毫无营养价值,而且还含有大量的有毒、有害物质,有些勾兑蜜甚至是用浓硫酸裂解白糖生产出来的,喝这种假蜂蜜纯粹是“寿星公上吊——闲命太长”!

蜂蜜

二、掺假蜜

掺假蜜是指向原蜜中掺水或糖浆等做成的假蜂蜜,买到这种假蜂蜜最好的处理办法是扔掉,原因是掺假蜜的卫生问题根本得不到任何保障,例如往原蜜中掺水时都是附近有什么水就掺什么水,喝这种假蜂蜜轻者可能引起腹泻等问题,严重时甚至还可能发生食物中毒。

蜂蜜

三、喂糖蜜

喂糖蜜是指给蜜蜂饲喂糖浆生产出来的假蜂蜜,买到这种假蜂蜜和前面两种假蜂蜜一样最好不要食用,原因是有些不法分子不但大量的给蜜蜂饲喂糖浆,甚至还直接将糖浆灌入巢脾中后再放入蜂箱中“洗个澡”,事实上喝这种假蜂蜜还不如直接喝杯白糖水来得安全。

蜂蜜

四、浓缩蜜

浓缩蜜是指用未成熟蜜人工浓缩而成的,买到这种蜂蜜实际上是可食用的,但营养价值和真蜂蜜却无法相提并论,原因是真蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖且富含酶类等活性物质,而浓缩蜜中则含有大量尚未转化的蔗糖,同时高温浓缩时活性物质也会大量失去活性。

综上所述,买了假蜂蜜怎么处理因作假方式不同而不同,其中买到勾兑蜜、掺假蜜或喂糖蜜时最好还是扔掉,而买到的是未成熟蜜人工浓缩成的浓缩蜜则可食用,但浓缩蜜的营养价值和自然成熟蜜完全不能相提并论。

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