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掺了白糖的蜂蜜怎么办?

来源:酷蜜蜂作者:黔子夜时间:2020-09-15 20:40:07
蜂蜜是蜜蜂采集植物花蜜酿制成的,因口感甜润且极富营养价值而备受人们青睐,但市场上蜂蜜作假的情况却极为普遍,例如有些不法商人会掺入糖浆欺骗消费者,下面一起来看一看掺了白糖的蜂蜜怎么办吧!

蜂蜜

一、营养论述

蜂蜜的主要成分是葡萄糖、果糖等单糖,尚含少量的氨基酸、维生素、矿物质及酶类等活性物质,而白糖的主要成分则是蔗糖(二糖),若蜂蜜中掺了白糖营养价值将大打折扣,喝这种蜂蜜还不如直接喝白糖水来得安全,因此不小心买到了掺了白糖的蜂蜜最好是扔掉。

蜂蜜

二、卫生状况

掺了白糖的蜂蜜卫生根本得不到保障,原因是不法分子在掺假时不会考虑卫生问题,像消毒、杀菌什么的根本就没有,作坊里到处污水横流、臭气熏天,有些掺假材料甚至是就地取材,附近有什么水就用什么水往蜂蜜里加,喝这种蜂蜜不发生食物中毒才觉得奇怪了。

蜂蜜

三、含添加剂

蜂蜜中掺了白糖后色泽、气味、口感等都会发生改变,若不作处理只要稍微有点常识的消费者都能鉴别出来,为了掩盖这些不同不法分子往往会用色素、香精、增甜剂等添加剂,有些添加剂甚至是食品法令明确禁止的,长期喝这种蜂蜜极易诱发各种各样的健康问题。

综上所述,掺了白糖的蜂蜜最好不要食用,其一掺了白糖的蜂蜜营养价值会大打折扣,其二掺了白糖的蜂蜜卫生根本没有保证,其三掺了白糖的蜂蜜中含有大量的添加剂,喝这种蜂蜜还不如直接喝白糖水来得安全。

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