一、蜂种论述
中国大虎头蜂是体型最大的胡蜂，也是著名的五大毒蜂之一，学名金环胡蜂，别称中华大虎头蜂、人头蜂、葫芦蜂等，在生物学分类上属于动物界、节肢动物门、昆虫纲、膜翅目、胡蜂科、胡蜂属群居昆虫，亚种主要有红娘胡蜂、日本大黄蜂等。
二、参考价格
中国大虎头蜂一般3～5元一只，蜂王一般60～80元一只。中国大虎头蜂是社会性昆虫，蜂群由蜂王(雌蜂)、雄蜂和职蜂(工蜂)三型蜂组成，其中职蜂一般3～5元一只，主要用于泡制中国大虎头蜂酒，蜂王一般60～80元一只，主要用于人工饲养中国大虎头蜂。
三、社会结构
1、雌蜂：雌蜂是蜂群的繁殖者，主要负责产卵培育新蜂并负责哺育出第一代职蜂。
2、职蜂：职蜂是蜂群的劳动者，主要负责修筑蜂巢、捕猎食物、抵御敌害等劳作。
3、雄蜂：雄蜂是蜂群的交配者，主要负责与同巢或异巢雌蜂交尾且交尾后便死亡。
四、生活习性
1、环境：中国大虎头蜂是群居昆虫，喜栖息在植被茂密、食物丰富的山区，通常在地下筑巢，筑巢材质是咀嚼干燥木材形成的木浆，外形呈葫芦状且有巢壳包裹，内部呈多层圆盘状。
2、食性：中国大虎头蜂是杂食偏肉食性昆虫，主要以各种昆虫及幼虫为食，也采食植物蜜腺分泌的含糖液体、成熟的果实等，在食物匮乏的季节常集中捕杀蜜蜂及其他群势小的胡蜂。
3、繁殖：中国大虎头蜂是孤雌越冬，越冬时只有交尾后的蜂王(雌蜂)能存活下来，其他的如雄蜂、职蜂全部会死亡，等翌年春季气温回升时蜂王再重新修筑蜂巢并培育出第一代新蜂。
