1、葵花蜜是蜜蜂采集向日葵花蜜酿制成的,质地浓稠且多呈浅琥珀色或金黄色透明液体状,事实上蜂蜜因蜜源不同主要有水白色、特白色、白色、特浅琥珀色、浅琥珀色、琥珀色、深琥珀色等颜色,而葵花蜜就是呈浅琥珀色或金黄色的蜂蜜。
2、葵花蜜因葡萄糖含量高而属易结晶蜂蜜,结晶后的葵花蜜多呈浅黄色细颗粒状或油脂状,事实上结晶是所有自然成熟蜜所固有的物理特性,简单来说真蜂蜜在一定条件下都能自然结晶,而任何条件下都完全不能结晶的蜂蜜则肯定是假蜂蜜。
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