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蜂蜜腌柠檬可以保存多久?

来源:酷蜜蜂作者:黔子夜时间:2019-01-31 19:41:15
蜂蜜腌柠檬是时下颇为流行的饮品,而且很多人都喜欢自己动手制作,制作时基本都是一次做很多再慢慢食用,但蜂蜜腌柠檬长时间存放也容易变质,因此一定要在变质之前将其食用完,下面就来看一看蜂蜜腌柠檬可以保存多久吧!

蜂蜜腌柠檬

1、环境

蜂蜜腌柠檬的保存时间因环境不同而不同,例如密封后放在冰箱中最长可保存3个月,而在常温下则只能保存1~2周左右,最短时保存3~4天便可能发生变质,因此要延长蜂蜜腌柠檬的保质期最好放在冰箱的冷藏室中保存。

蜂蜜腌柠檬

2、容器

蜂蜜腌柠檬的保存时间因容器不同而不同,但注意这里说的主要是容器的密封性能,一般而言容器的密封性能越好则保质期越长,反之则蜂蜜腌柠檬的保质期相对也越短,因此蜂蜜腌柠檬最好选用能完全密封的容器保存。

蜂蜜腌柠檬

3、水分

蜂蜜腌柠檬保存时最大的“敌人”是水分,简单来说混入的水分越多则保质期相对也越短,因此在制作时一定要将柠檬擦干后再切片,装入容器中腌制时要确保容器中没有水分,另外在取用时也要用干净且干燥的筷子夹。

蜂蜜腌柠檬

4、取用

蜂蜜腌柠檬提前变质多因取用不当导致的,比如将容器打开后长时间暴露在空气中,又比如用带水的筷子或勺子取用,实际上这些都会影响蜂蜜腌柠檬的保质期,因此取用时要“速战速决”并确保筷子或勺子上没有水分。

总结:蜂蜜腌柠檬的保质期实际上并不长,尤其是常温下甚至只能保存3~4天,因此在制作时一次不要做得太多,最好是能每次少量但多次的制作,反正蜂蜜腌柠檬在做法上也没什么难度!

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