一、饭后一小时
蜂蜜水的最佳饮用时间是饭后1～2小时，此时喝蜂蜜水能帮助胃肠消化食物，另外蜂蜜水中富含的维生素、矿物质及酶类等对调整胃肠功能也有积极的作用，但在生活中很多人都喜欢在早上起床后空腹饮用蜂蜜水，实际上此时喝蜂蜜水对胃肠反而不利，长期如此甚至可能诱发胃溃疡等胃肠疾病。
二、熬夜加班时
蜂蜜水的主要成分是葡萄糖和果糖，而葡萄糖和果糖都属于单糖，饮用后能快速被人体所吸收并可直接为机体组织供能，在熬夜加班时机体能量消耗最大的是大脑，此时适量的喝些蜂蜜水可起到提神醒脑的作用，另外蜂蜜水中含有的氨基酸、矿物质、维生素等成分也能使大脑时刻保持清醒状态。
三、身体疲倦时
蜂蜜水最主要的功效是缓解机体疲劳，得益于蜂蜜水中富含的葡萄糖和果糖能为机体补充大量的能量物质，尤其是大脑神经元正常活动所需能量几乎完全靠葡萄糖供给，对朝九晚五的上班族而言下午3～4点是体内能量青黄不接的时候，此时适量喝些蜂蜜水能快速消除疲劳并有助于提高工作效率。
四、睡前一小时
睡前1～2小时也是喝蜂蜜水的最佳时间，原因是蜂蜜水中富含的活性酶、有机酸等成分能润肠通便并有助于第二天排清宿便，同时蜂蜜水中富含的单糖、维生素、矿物质等成分能缓解神经紧张并能有效帮助睡眠，值得注意的是不可以喝完蜂蜜水就上床睡觉，另外喝完蜂蜜水后记得要漱口或刷牙。
五、忌空腹饮用
蜂蜜水能刺激胃部分泌胃酸，长期空腹饮用易因胃酸过多而导致胃肠疾病，有些人喜欢在早上起床后空腹喝一杯蜂蜜水，实际上这是不正确的，原因是早上起床时胃中的食物基本上已经完全消化，此时喝蜂蜜水易使胃粘膜在胃酸的刺激下而受到损伤，另外这个时候喝蜂蜜水还会增加血液的浓度。
六、忌过量饮用
蜂蜜水不但极富营养价值，而且味道也特别清甜可口，有时喝着喝着不小心就过量了，实际上过量饮用蜂蜜水对健康也是极为不利的，原因是蜂蜜水中富含的糖分虽然大多数为单糖，在适量饮用时甚至可有减肥瘦身的作用，但长期过量饮用也是会导致肥胖的，严重时还可能因肥胖而诱发糖尿病。
总结：蜂蜜水在饮用时间上没有什么严格的要求，但为了确保胃肠健康最好不要空腹饮用，尤其是搭配柠檬或食醋等刺激性较强的食材时更不能空腹饮用，长期空腹饮用蜂蜜水对胃肠的伤害也是蛮大的。
